想要酿造一款优质的葡萄酒，风土决定葡萄品种，葡萄品种决定酒质，中间还有一个最重要的媒介，那就是酿酒师。酿酒师对于葡萄酒而言就像魔法师般的存在。没有好的酿酒......
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葡萄酒三剑客论道
打着以酒会友的旗号,酒友们掇了一场法国卢瓦尔河谷地区的家庭酒宴。三位北京葡萄酒圈的前辈:林白曦先生,尹克先生,李德美先生,被笔者奉为酒圈三剑客。在他们对酒......
法国葡萄酒文化之Cru的基本概念
凡是与法国酒打交道的人，都会非常频繁地碰到“Cru”这个词，有不少人对这个词不甚了了，甚至有些业内的行家也不注意准确地表达其意，以致在消费者中造成混乱。有......